El Gobierno Municipal organizó un curso de capacitación en Manipulación de Alimentos para el personal de cocina del Hospital Municipal y del Geriátrico Dr. Domingo Girotti.
El curso estuvo a cargo de la médica veterinaria Maria de los Angeles Vargas, integrante del equipo técnico de la Oficina de Bromatología municipal, quien impartió conocimientos teórico-prácticos sobre el manejo de los insumos, compras de alimentos frescos, productos cárnicos, buen manejo de utensilios de la cocina, conservación de los alimentos entre otros puntos de gravitante importancia para brindar seguridad a los pacientes e internos de ambas instituciones municipales.
El curso, dictado se inscribe dentro del plan de capacitación del personal que el intendente Mario Espada ha promovido desde el comienzo de su gestión, en el convencimiento que una administración moderna debe permitir el crecimiento permanente de los agentes que tienen a su cargo tareas específicas .
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